SOMOS MOMOY
Somos una marca de café que nace de la iniciativa de preservar el café y su cultura para las futuras generaciones, es un tributo a la creatividad, a la excelencia y el amor por los detalles. Usamos los anglicismos MOM (Mamá) y JOY (Alegría) para representar esos momentos entre aromas y matices que la cultura de café nos deja en el tiempo, con base a esto quisimos definir a Momoy café como un estado de ánimo siempre alegre en cualquier momento del día, por eso nace nuestro slogan… ME SIENTO MOMOY
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Nuestra búsqueda incansable de la perfección nos ha llevado a desarrollar un proceso de tostado que resalta los matices más profundos de cada grano. Cuando abres una bolsa de Momoy café, el aroma que inunda tus sentidos es el preludio a una experiencia que te transporta a un viaje sensorial sin igual.
NUESTROS PRODUCTOS
Disfrute del delicioso sabor de nuestro café en grano.
TOSTADO INTENSO
En este grado de tueste se logran
notas a chocolate amargo y
caramelo, con acidez baja.
TOSTADO MEDIO
En este tipo de tostado resalta
características caramelizadas del
café, con una acidez media.
TOSTADO suave
Este nivel de tueste resaltará
la acidez y las notas a frutas
distintivas del grano
Disfrute del delicioso sabor de nuestro café molido.
TOSTADO INTENSO
En este grado de tueste se logran un
cuerpo pronunciado, ideal para
disfrutarlo en preparaciones como espresso.
TOSTADO MEDIO
En este tipo de tostado se logra un
cuerpo complejo pronunciado, obteniendo
una taza equilibrada.
TOSTADO suave
Este nivel de tueste resaltará
la acidez y las notas a frutas
distintivas del grano
CAFÉ EXCELSO MOMOY
Nuestro café excelso de origen 100% Colombiano, es cultivado en en diferentes departamentos de nuestro majestuso Eje Cafetero con altitudes que van entre los 1400 a 1900 m.s.n.m. Aprovechamos las bondades que nos brindan las diferentes zonas para desarrollar un producto con aromas, matices y calidez que un buen café colombiano ofrece.
- Café tostado en grano
- Café tostado molido
SELLO CAFÉ DE COLOMBIA
MARCA REGISTRADA POR LA FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA - FoNC El sello o certificado reúne los criterios reconocidos internacionalmente para la producción de un producto de calidad que asegura la administración apropiada de los cultivos de donde sale el café, en este caso 100% Colombiano.
SELLO DE INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA
Representa un acuerdo bilateral internacional entre la Unión Europea y terceros países que garantiza que solo los productos realmente originarios de esa región puedan identificarse como tales en el comercio. Con este sello, logramos demostrar que el Café de Colombia tiene la capacidad institucional y las estructuras de control de calidad, para garantizar que el producto vendido a consumidores de todo el mundo como café colombiano tiene una calidad superior.
SELLO DEL PAISAJE CULTURAL CAFETERO
El “PCC” constituye un ejemplo de adaptación humana a condiciones geográficas difíciles sobre las que se desarrolló una caficultura de ladera y montaña. Se trata de un paisaje en el que se conjugan elementos naturales, económicos y culturales con un alto grado de homogeneidad, y que constituye un caso excepcional en el mundo. En este paisaje se combinan el esfuerzo humano, familiar y generacional de los caficultores.
SELLO DE DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Ofrece la garantía que el café realmente es del origen de la zona cafetera específica y que cumple con las calidades y características de nuestra zona que es el Eje Cafetero de Colombia. Este signo distintivo consistente en un nombre geográfico específico utilizado para identificar producto, en este caso, Café de Colombia, y certifica que cuya calidad está directamente vinculada con el origen colombiano.
EXPORTACIÓN
Somos Open Plains Investments SAS, empresa colombiana que presta servicios integrales de transformación y exportación del café, bajo una logística de comercialización en el mercado global. Contamos con toda la documentación, tecnología de punta y un equipo de trabajo experto, que nos permite entregar a los clientes, los más altos niveles de calidad y eficiencia en el servicio de exportación, para cualquier destino del mundo.
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